
La programación de actividades de la Concejalía de Cultura para la XXX Fiesta de la Arribada de Baiona, incluye la celebración de conferencias en esta semana. La primera tendrá lugar este miércoles 25 a las 20:00 horas en el auditorio de la Casa de la Navegación, y correrá a cargo de María Ángeles Pérez Samper.
Licenciada en Filosofía y Letras por la Universidad de Barcelona, es Doctora en Historia y desde 1997, catedrática de Historia Moderna en la misma Universidad de Barcelona. Desde 2020 es catedrática emérita. Como siempre, la entrada es libre hasta completar aforo.
Su exposición, titulada España y América en la Edad Moderna: El gran intercambio de alimentos, se centra en un aspecto podo divulgado del conjunto de los efectos del descubrimiento de América, como fue la alimentación. Los nuevos productos americanos van a tener una notable importancia económica, como la patata, al permitir la superación de las crisis y hambrunas por las malas cosechas de cereales, al tiempo que enriquecen la dieta y llevan a una nueva variedad culinaria.
Concello de Baiona





