EMPRENDIMIENTO E INNOVACIÓN DESEMPEÑAN UN PAPEL CRUCIAL EN EL DESARROLLO Y LA SOSTENIBILIDAD DE LA ECONOMÍA AZUL

El concepto “Economía Azul” se refiere a una perspectiva económica que se centra en el uso sostenible de los recursos marinos y costeros para impulsar el desarrollo económico de una región. Tal y como se ha expuesto hoy, durante la segunda jornada del Blue Atlantic Forum que se está celebrando en el Parador de Baiona (Pontevedra), se trata de aprovechar de manera responsable los recursos del océano y sus ecosistemas para generar oportunidades.

Los expertos que han participado en el foro, han coincidido en señalar que la clave para el éxito en este campo es combinar el emprendimiento y la innovación empresarial con un enfoque sostenible que promueva la conservación de los océanos y sus recursos a largo plazo.

La acuicultura sostenible, el turismo marinero y costero, las energías renovables, la biotecnología, la optimización de la logística y el transporte marítimo o la generación de nuevos combustibles que permitan la descarbonización de la flota, se han presentado como ejemplos posibles áreas de emprendimiento en la economía azul.

Responsables del Consorcio de la Zona Franca de Cádiz, de GALP Ría de Vigo- A Guarda y de Ecocabans, presentaron diferentes iniciativas de apoyo público para la puesta en marcha de nuevos proyectos y expusieron diversos casos de éxito en este ámbito.

Biotecnología para innovar

En otra de las mesas de debate en la que han participado profesionales de CZ Vacines, Ecocelta Galicia y CEAMSA, se ha destacado que la biotecnología desempeña un papel crucial en el desarrollo y la sostenibilidad de la economía azul al ofrecer soluciones innovadoras para la gestión de recursos marinos, la conservación del medio ambiente y la creación de productos y servicios derivados de los océanos. Asimismo, se puso en valor el papel de Galicia como referente en el ámbito de la investigación biotecnológica y el enorme potencial de la Comunidad para el desarrollo de la Economía Azul.

Para que los participantes en el foro pudiesen visualizar de manera práctica el uso de recursos marinos para la producción de nuevos productos, CEAMSA compartió con los asistentes un taller de gominolas fabricadas empleando Ceambloom®, un componente elaborado a base de algas que sustituye a la gelatina de origen animal, proporcionando la misma textura.

Innovación transferida al tejido empresarial

La transferencia de conocimiento al tejido empresarial es un proceso fundamental para el crecimiento y el desarrollo de la economía, por ello es indispensable que se establezcan alianzas entre administraciones, empresas y centros tecnológicos. En el ámbito de la Economía Azul esta colaboración es ya una realidad y entidades como ANFACO-CECOPESCA están desarrollando diferentes proyectos en que tienen como objetivo común impulsar prácticas sostenibles y crear valor en el sector, al tiempo que aborda retos medioambientales y sociales.

Durante la sesión de hoy, técnicos de este centro tecnológico han compartido con los asistentes los avances que están realizando en el marco de las iniciativas europeas: IMPRESS, INNOVALGA y ECOEFISHENT.

La primera, desarrollará soluciones tangibles para el avance de las economías de base biológica marina y de agua dulce en Europa, aprovechando las especies de niveles tróficos inferiores infrautilizadas. INNOVALGA, por su parte, potenciará el uso comercial de varias especies de macroalgas y microalgas, mediante la aplicación de nuevos desarrollos tecnológicos que permitan la obtención de productos innovadores y con interés comercial, siendo las empresas productoras del sector de alimentos del mar las que se beneficiarán de forma directa de los avances aplicables a su actividad productiva y comercializadora.

Y por último, ECOEFISHENT permitirá la explotación sostenible y eficiente de flujos secundarios del procesado de pescado mediante la obtención de bioactivos y galantina para complementos alimenticios de alto valor añadido y productos para el cuidado de la piel, así como capas barreras biodegradables y compostables para envases alimentarios, entre otros.

Sobre Blue Atlantic Forum

Blue Atlantic Forum es un espacio de debate sobre economía azul atlántica y sus cinco sectores con más impacto: energías renovables marinas, turismo, pesca, acuicultura y biotecnología marina.

Tras dos sesiones centradas en la gobernanza, la innovación y el emprendimiento, el foro de Economía Azul se clausurará mañana con una jornada dedicada a los Ecosistemas Azules. Se expondrán las ventajas de la cooperación como herramienta de generación de valor; se hablará de la pesca como elemento diferenciador de los destinos de costa; y se abordarán otras cuestiones como la resilencia ante el cambio climático y la importancia de la comunicación y el consumo responsables. Por la tarde, se realizará una visita guiada a la lonja y el Puerto de Baiona y se presentará el proyecto “Pescaturismolocal”.

La tercera edición de Blue Atlantic Forum, que se puede seguir tanto de manera presencial como online, está organizada por el Ayuntamiento de Baiona, con el apoyo de la Autoridad Portuaria de Vigo, Abanca, y con la financiación de GALP Ría de Vigo A Guarda, la Xunta de Galicia y la Unión Europea. https://blueatlanticforum.org/.